e-mail: info@biokvalita.cz
tel.: +420 774 226 281
(Po – Pá 8.30-17.30)

Právě se nacházíte | B i o - ČOKOLÁDA » MLÉČNÉ » Mléčná čokoláda s 43% kakaa. Made in GHANA. 100 g

Mléčná čokoláda s 43% kakaa. Made in GHANA. 100 g

Kód: P1789

Dostupnost: skladem

Cena: 88 Kč

ks

Koupí získáte do Věrnostního programu 4 bodů!

Mléčná čokoláda s 43% kakaa. Made in GHANA. 100 g

Popis

Mléčná čokoláda s 43% kakaa 100 g

Výborná mléčná čokoláda s vysokým obsahem kvalitního kakaa kompletně vyrobená od kakaových bobů až po finální tabulku přímo v Ghaně.

Čokoláda neobsahuje žádné geneticky modifikované organismy ani náhradní tuky a její produkce v Ghaně je CO2 neutrální.

Složení: surový třtinový cukr, sušené mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, slunečnicový lecitin. Obsah kakaa min. 43 %. 

Země původu: Ghana

Hmotnost: 100 g

Zajímavé čtení i dále :)

Mléčná čokoláda vyrobená z prvotřídních surovin v Ghaně

Mléčná čokoláda fairafric využívá špičkové kravské mléko s certifikací Demeter, která dokládá splnění dalších kritérií nad rámec ekologického zemědělství a je podmíněna velmi přísnými kontrolami. Je známkou biodynamického zemědělství, které pracuje v rytmu přírodních cyklů a farmu vnímá jako celistvý živoucí organismus.

Mimořádné je také použité kakao, které je dosud jediné v Ghaně, které získalo certifikaci ekologického zemědělství (bio/organic). Pěstuje ho na 1400 drobných zemědělců kooperativy Yayra Glover v regionech Suhum a Volta, kteří se pro zvýšení biodiverzity starají také o kokosové palmy.

Mléčná čokoláda vyrobená v Ghaně jako vzor fair trade

Fairafric je ukázkový model, jak by měla vypadat fair trade produkce potravin, a znamená skutečnou změnu. Celých 70 % kakaa, které se na světě vyváží ze zemí svého původu, pochází z Afriky, ovšem ani ne 1 % čokolád je v Africe také vyrobeno. Pěstitelé mnohdy ani neznají produkt, pro který své kakao pěstují.

Čokolády fairafric se však kompletně vyrábí v Ghaně, a to od samotných kakaových bobů, až po finální tabulku čokolády. Celý proces výroby je tak odpovědností producentů a projekt zajišťuje také kvalifikované pracovní příležitosti mimo zemědělství. Mimoto místním lidem přináší 5x větší výnos, než když exportují jen surové kakaové boby do Evropy. Odměny producentů jsou také zhruba 3x vyšší, než garantuje certifikace Fairtrade, a 6x vyšší, než při kontroverzní certifikaci UTZ.

Fair trade čokolády fairafric znamenají skutečnou změnu

Společnost fairafric byla založena v roce 2016 v Německu a má zde jen 6 zaměstnanců. Naproti tomu v Ghaně mají podíl na společnosti místní pěstitelé kakaa, z nichž 71 % tvoří ženy. Samozřejmostí jsou školení o udržitelném zemědělství s cílem odpovědně zvyšovat produkci a kvalitu místních kakaových bobů. Díky vyšším příjmům také stále více dětí a mladých získává přístup k vyššímu vzdělání a zdravotní péči. Veškerá produkce a výroba probíhá v Ghaně, z Německa je řízen pouze prodej a logistika projektu.

Čokoládovna Niche Cocoa stojí ve městě Tema, asi 25 km od ghanského hlavního města Accra. Má zhruba 300 zaměstnanců, jejichž nástupní plat je 6,4x vyšší, než minimální mzda v Ghaně. Zajišťuje bezplatnou zdravotní péči, zaměstnance školí v první pomoci a má vlastní penzijní program. Pracovní týden má 36 hodin a případné přesčasy jsou placené (nezapomínejme, že Ghana je tropický stát ležící jen kousek od rovníku). Produkce je uhlíkově neutrální.

A pozor! To nejlepší na konec :)

Každý registrovaný zákazník má u nás na toto zboží, stejně jako i na všechno ostatní, slevu 5%!!

 

 


Související produkty

Katalog




Přihlásit se

Nejprodávanější

Anketa

Přeji si rozšířit sortiment obchodu směrem:

291 hlasůČeské bio
51%
82 hlasůBylinky
14%

Aktuality

Bio PESTO HŘÍBKOVÉ


(24. 01. 2018)

Facebook

Košík Váš košík Cena celkem: 0 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.